خوردن پنیر خامه ای به خانمها توصیه نمی شود. در این مطلب به علت ممنوعیت خوردن پنیر خامه ای برای خانمها می پردازیم.
پنیرهایی که خطر ابتلا به سرطان پستان را افزایش میدهند
محققان با بیان اینکه مصرف زیاد پنیر چدار و پنیر خامهای در بروز سرطان پستان موثر است، اظهار داشتند: مصرف ماست خطر ابتلا به این نوع سرطان را کاهش میدهد.
این پیچیدگی پیش بینی نشده است، زیرا مواد لبنی اصولا ترکیبهای پیچیدهای هستند. همچنین این مواد حاوی مواد مغذی و غیر مغذی متعددی هستند که میتواند بر سبب شناسی سرطان از طریق کاهش یا افزایش خطر ابتلا به این بیماری تاثیر بگذارد.
در این بررسی اطلاعات مربوط به ۴۹۴۱ زن مبتلا به سرطان پستان و ۴۲۳۷ زن دیگر در فاصله سالهای ۲۰۰۳ تا ۲۰۱۴ مورد مطالعه قرار گرفت. از این زنان درخواست شد تا به پرسشهایی در مورد میزان مصرف مواد لبنی پاسخ دهند. یافتههای بدست آمده حاکی از آن است که، مصرف بالای مواد لبنی با کاهش ۱۵ درصدی خطر ابتلا به سرطان پستان موثر است.
اما این میزان کاهش در نتیجه مصرف بالای ماست بوده به گونهای که مصرف مقدار زیاد ماست با کاهش ۳۹ درصدی خطر ابتلا به سرطان پستان مرتبط است. از طرف دیگر، مصرف مقدار زیادی پنیر به خصوص پنیر چدار و پنیر خامهای خطر ابتلا به این سرطان را حدود ۵۳ درصد افزایش میدهد.